از قسمت باز و بسته شدن شیر توپی به صورت کروی استفاده می شود و برای رسیدن به هدف باز و بسته شدن، کره به صورت 90 درجه حول محور میل سوپاپ می چرخد.
شیر توپی عمدتاً برای قطع یا اتصال رسانه استفاده می شود و همچنین می تواند برای تنظیم و کنترل سیال استفاده شود. شیر توپی شکل V می تواند تنظیم و کنترل جریان دقیق تری را انجام دهد و شیر توپی سه طرفه برای توزیع محیط و تغییر جهت جریان محیط استفاده می شود.
شیر توپی نه تنها از نظر ساختار ساده، از نظر عملکرد آب بندی خوب است، بلکه از نظر اندازه کوچک، وزن سبک، مصرف مواد کم، اندازه نصب کوچک و گشتاور حرکتی کوچک در محدوده عبور نامی معین است. کار با آن ساده است و باز و بسته شدن سریع آن آسان است. شیر توپی یکی از انواع شیرهای با رشد سریع در ده سال گذشته است. استفاده از شیرهای توپی بسیار گسترده است و تنوع و کمیت استفاده همچنان در حال گسترش است و در جهت دمای بالا، فشار بالا، دهانه بزرگ، عملکرد آب بندی بالا، عمر طولانی، عملکرد تنظیم عالی و چند عملکرد یک دریچه قابلیت اطمینان و سایر شاخص های عملکرد آن همه به سطح بالایی رسیده اند و تا حدی جایگزین شیرهای دروازه، سوپاپ های گلوب و دریچه گاز شده اند.